imprimerClafoutis aux mirabelles

Préparation

clafoutis aux mirabellesMirabelle quand tu me tiens.... Voici une variante de la tarte faite précédemment...

Un clafoutis aux mirabelles en parts individuelles. Cette prune de saison, il faut vraiment en profiter ! Miam !

Préparation : 10 minutes
Four : 200 °C
Cuisson : 15- 20 minutes

Ingrédients (6 gâteaux individuels)

Appareil
à clafoutis
Garniture

3 oeufs
100 g de sucre glace
100 g de poudre d'amande
50 g de farine
50 g de crème liquide

24 mirabelles
(environ 300 g)


1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

Tarte aux quetschesAppareil à clafoutis

Blanchir les oeufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter la poudre d’amande puis la farine jusqu’à obtenir un mélange homogène. Terminer par l'ajout de la crème liquide et bien mélanger.

Mirabelles

Laver les mirabelles.

Pas de dénoyautage ici !

Montage

clafoutis aux mirabelles

 

 

Placer une plaque à brioche FLEXIPAN sur la plaque allant au four

Déposer 4 mirabelles par moule.

 

 

 

clafoutis aux mirabelles

 

 

Verser l'appareil dans chaque moule jusqu'en haut.

 

 

 

clafoutis aux mirabelles

 

 

Cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 200°C.

Surveiller la coloration les 5 dernières minutes.

 

 

 

clafoutis aux mirabelles

 

 

Sortir la plaque du four et laisser refroidir les gâteaux dans le moule.

Saupoudrer les gâteaux encore chauds de sucre vanillé.

 

 

 

Quand les gâteaux sont refroidis, placer la plaque dans le réfrigérateur... jusqu'au lendemain, ils seront meilleurs !

clafoutis aux mirabelles clafoutis aux mirabelles

Quand les gâteaux sont bien froids, ils sont plus fermes et le démoulage est facilité.

clafoutis aux mirabelles clafoutis aux mirabelles

clafoutis aux mirabelles

 

Vous n'avez plus qu'à déguster.

Vous pouvez décorer avec des mirabelles fraiches...

 

 

 

 

imprimer

 

 


Laisser un commentaire
 Saisir les renseignements ci-dessous et valider 


Votre adresse e-mail pour vous envoyer les dernières recettes



  1:   2:   3:   4:   5:   (note /5)

Prévenez-moi des nouveaux articles par email


* Champs obligatoires

Haut

Visiteurs: 272800   Aujourd'hui: 26   Connectés: 2