Vos commentaires
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Bavarois aux framboises
Bavarois chicoree speculoos
Chicorée - 18/08/2015 - 11:10
http://www.leroux.fr/plante/
 | Recette super bien expliquée et très appétissante que je compte bien tester rapidement ! |
Rosine - 02/07/2014 - 08:04
http://c.rosine1.free.fr
| Merci de nous faire partager ta passion. Magnifiques réalisations , recettes bien expliquées... Bravo ! Rosine du Pas-de-Calais ;-) **** Réponse ***** Merci beaucoup pour ce compliment. J'essaie de faire en sorte que la pâtisserie soit accessible à tous. Bravo également pour votre site culinaire qui foisonne d'idées et de recettes. |
Samuel - 19/05/2014 - 12:59
| Une très belle réalisation qui donne envie. Je vais tester très rapidement |
Bavarois rubane
Houda Mesrour - 02/05/2014 - 01:25
http://www.artdecuisinecom.over-blog.com
| Waww c'est vraiment un régal!!!merci |
biscuits de noel
cathy - 18/12/2013 - 15:46
| EXCELLENT ! BRAVO cathy |
sandrine - 18/12/2013 - 07:34
| hummmmmmm ! je n'aurai pas le temps de tout essayer avant noël :-(, mais j'espère tester une ou deux recettes ce WE ! |
brioche
cathy - 27/01/2015 - 07:57
| Prenez le temps de les faire ! C'EST FANTASTIQUE Bravo David |
sandrine - 27/01/2015 - 07:40
| ça tombe à pic ! une recette essayée ce WE ne m'a pas convaincue ; en revanche les choux aux 2 crèmes ont eu un sacré succès dimanche ! |
brownies
Véro - 17/10/2015 - 18:07
| Encore une tuerie ce gâteau! Chez moi, tout le monde a adoré... |
buche-poire-caramel
jojo03 - 24/02/2016 - 10:22
| je viens de recevoir votre recette, j' en ai l' eau à la bouche!!!!miam..miam.. la description de la recette est parfaite;pour dimanche ce sera mon dessert, mais je le présenterai en verrine.....merci de travailler pour nous amicalement |
cheesecake
katherine - 20/07/2018 - 13:09
| Je vais l'essayer. Il a l'air d'être trop bon |
chocolat-5T
gilou - 28/12/2014 - 16:17
| Mon gâteau préféré est le tellement chocolat !!! Et je vais le faire à mon anniversaire!! Il est super votre gâteau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Gilou - 17/03/2014 - 18:59
| Mes gâteaux préférés sont "le tellement chocolat" et "le moelleux au chocolat". |
Choux aux deux cremes
Sandrine - 24/01/2015 - 14:13
| Pas eu le temps de te le dire jeudi : trop bon, comme disent les jeunes ! :-) |
clafoutis
Aline - 15/05/2015 - 09:14
| trop bien ton site |
creme-caramel
Pascale - 16/02/2016 - 20:52
| La crème aux oeufs de mon enfance. J’ai testé : elle était extra. Tout le monde a adoré. Merci pour cette recette facile et délicieuse. 👍😉 |
Dominique - 22/11/2015 - 14:49
| La crème est réussie. Mais j'ai beaucoup de mal avec le caramel. Il a forme une croûte dure et je pense ne pas l'avoir assez cuit. C'est bon quand même. |
jojo03 - 22/11/2015 - 10:25
| J'adore cette recette, c'est une de mes préférées, quand j'ai du monde à la maison, c'est vite fait et tout le monde adore.....merci et à la nouvelle recette!!!!!!!!!! |
Damier Abricot
Michèle cavalaire - 25/10/2014 - 23:22
| Nous venons de nous régaler visuellement avec vos recettes qui sont tjrs aussi appétissantes. Comme vous le voyez, internet fonctionne tjrs. une bise à Caro, aux enfants et un grand bonjour à vous. Michèle et Patrick. |
entremets abricot pistache
Mumu - 18/03/2019 - 13:07
http://Google
| Une très bonne recette j adors les entremets et sheescake sans cuisson Votre recette est très bien expliquée Merci à vs Recette pour le wee end prochain Bne journée |
Fondant orange
Simon - 22/03/2013 - 16:17
| Un délicieux gâteau qui fait partie de mes préférés! Il n'en reste aucune miette, et ça depuis bien longtemps! encore merci David ;) Un incontournable!! (J'attends avec impatience la recette du fraisier pour signaler que c'est l'un des meilleurs gâteaux que j'ai eu l'occasion de goûter..) |
Fraisier
Malika - 31/01/2015 - 15:00
| Mmmmmm c très présentable et magnific... j'adore les fraises... merci |
Lourine - 30/06/2013 - 10:27
| Quel plaisir des yeux, les papilles s'agitent....miam miam Tentative ce jour, merci David pour ces explications claires et simples qui me laisse penser que rien n'est impossible... |
framboisier
Schuss - 20/08/2017 - 13:42
| Bonjour,je vais tenter cette recette pour Samedi avec les mêmes proportions sauf la gélatine, 4 feuilles au lieu de 3 qu' en pensez vous??? Avez vous déjà testé? Vu que c' est pour un anniversaire en salle, je ne voudrais pas qu' il se casse la figure le Samedi matin en le démoulant Merci pour votre réponse ******************************** réponse : Compter 16g de gélatine pour 1 litre de liquide |
Pascale - 27/12/2015 - 21:31
| Comme pour l'opéra, 3 régals en un. Petit supplément pour la génoise si particulière à réaliser :) !!! Desserts de Noël réussis. Merci David !!! |
Gateau aux carottes
clau - 05/12/2016 - 22:17
| Gâteau testé et approuvé ;) Petites modifications en remplaçant la farine de blé par un mélange farine de riz et maïzena pour cause d'intolérance au gluten et c'était très bon ! Merci David :) |
Gateau aux pommes
macfly007 - 21/01/2018 - 15:51
http://wimfgame.com
| Recette testée. Super bon, le moelleux du gâteau est une tuerie. J'ai juste triplé les quantités pour avoir un gros gâteau. Il a bien monté, merci David. |
MARIE - 17/01/2017 - 11:43
| A QUOI CORRESPOND 60 GRAMMES DE LAIT ? MERCI **** Réponse ***** Le lait sert simplement a rendre plus liquide la pâte sans altérer son goût. Ce qui permet de la verser plus facilement dans le moule |
Titinou84 - 08/11/2015 - 18:21
| Une Tueeeeeeeeeerie, réalisé pour la 1ère fois mon mari et mes petits enfants ont adoré. Petit bémol pour moi je trouve à mon goût qu'il y a trop de beurre pour le nappage (mais c'est que mon avis...) |
Carol - 24/10/2015 - 11:58
| Je confirme: succès garanti avec ce gâteau.. J'ai ajouté des éclats de salidou sur les pommes et remplacé une partie du sucre du nappage par de la crème de caramel beurre salé.. Du coup bon goût caramélisé. |
MarLoo - 14/09/2015 - 19:27
| réalisée ce week-end et il ne m'en reste plus!!! oui c'est une tuerie!!!merci pour cette recette |
Clau - 11/05/2014 - 20:26
| Recette réalisée plusieurs fois et toujours très appréciée ! Facile à réaliser, rapide, tout pour plaire. Après un premier démoulage un peu "loupé" (mais on a quand même tout mangé !), j'utilise maintenant un moule en silicone :) Merci David ! |
Lourine - 25/01/2014 - 15:43
| Je ne me lasse plus de cette recette.... Maman appelle:"je passe dans l'après midi", impossible de recevoir sa mère sans une petite gâterie!!!! Vite l'excellentissime gâteau aux pommes de David, simple, rapide et d'une efficacité.... Je double les doses, ben oui je suis vraiment gourmande.... un petit moins succulent mais quand même ca reste dans mon jargon : UNE TUERIE MERCI DAVID |
Gateau Nantais
Pino - 03/11/2016 - 18:08
| Vraiment trop bon...gâteau aéré fin juste trop bon !!!! |
Inora - 20/12/2015 - 11:09
| Je viens de vous decouvrir en essayant ce dessert : genial |
valentine - 12/10/2015 - 15:06
| c'est suculent je devrais même dire que c'est super bon |
A good cooking day - 03/05/2014 - 17:27
http://www.agoodcookingday.com
| Bonjour, Je viens de réaliser ta recette délicieuse, merci :) J'ai juste un peu modifié les ingrédients et les proportions de rhum et j'ai adoré ! Si tu veux voir le résultat c'est ici Bon week-end |
gateau renverse aux peches
jojo03 - 18/09/2015 - 16:38
| je m'en vais le faire de ce pas, j' ai une tonne de pêches de vignes, et je ne savais plus quoi en faire, maintenant, je sais; je m' en lèche les babines d' avance!!!!!!merci beaucoup!!!! |
Du fil et mon - 06/09/2015 - 11:33
http://dufiletmon.blogspot.fr
| Merci ! Merci! Merci ! Recette simple et efficace ! Nous nous sommes régalés et je recommence dans 2 jours, bref, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pêches ! :) |
gateau-saint-jacques
Léo D. - 15/10/2016 - 09:34
| Bonjour, c'est Léo ! Il y a vraiment de beaux gâteaux sur votre site ! |
index
cat - 20/12/2014 - 17:51
| merci pour les recettes que tu m' envoies.....tout ceci est très appétissant... Mais tu sais que j'attends avec impatience une recette....le Paris Brest... Biz Cat **** Réponse ***** Le Paris-Brest apparaitra l'année prochaine... A présent, je vais m'amuser avec la buche de Noël et la forêt noire... |
Sandrine - 29/11/2013 - 16:05
| Que du beau et sans doute du bon ! je reviendrai ! **** Réponse ***** Merci beaucoup pour ce compliment. J'espère que ce site vous donne tous les éléments nécessaires afin de pouvoir tester par vous-même. |
kougelhopf
zomarie - 29/03/2015 - 22:52
| WOUAAHH, il est superbe et il a l'air très bon. A ma prochaine visite (pas virtuelle) j'en aimerai un (gros) morceau. Chez nous il se déguste très souvent aussi à l'apéro. BRAVO DAVID !!!! :) |
l'Alsacienne - 29/03/2015 - 22:40
| Miam, miam ! Un vrai de vrai. Et moi j'ai l'occasion de le goûter! |
Macaron
gillou - 30/12/2016 - 15:44
| ils sont très bons !!!!!!!! |
Macaron ganache chocolat blanc
ah - 10/05/2014 - 07:52
| Salut David, Juste un petit partage d'expérience : je préfère les colorants en pâte, très concentrés, chez Artgato. Je mélange une pointe de couteau du colorant avec une cuiller à soupe de la pâte à macarons, puis j'ajoute cette pâte colorée à l'ensemble de la pâte. cela donne une couleur plus régulière, sans trop retravailler l'ensemble... pour la petite histoire, j'ai un faible pour les macarons salés, notamment ceux au foie gras... si ça t'intéresse... bon WE |
moelleux speculoos
etoile - 18/02/2016 - 11:27
| Une vraie gourmandise,je la conseille à tous les gourmands comme moi. Encore une fois merci pour vos superbes recettes. |
mousse chocolat
Franck - 28/12/2015 - 17:45
| Superbe ces mousses ! J'aimerais les manger toutes !!! |
opera
Pascale - 27/12/2015 - 21:28
| 3 régals en un : à lire la recette, à la réaliser et à déguster le gâteau :) !!!! |
panna cotta coco
Clau - 11/05/2014 - 20:21
| Panna cotta très facile à réaliser et très légère. Faire légèrement griller la noix de coco rapée est une bonne idée pour agrémenter ce dessert :succès garanti ! |
quatre-quarts
mumu - 10/01/2017 - 18:37
| voilà un vrai quatre quart comme j'aime, simple et bon merci |
Roule de fraises a la mascarpone
nawal - 31/03/2016 - 08:27
| super beau ce que vous faites fun de cette page. merci pour votre partage |
Julie - 08/05/2014 - 23:21
| Très bonne recette!! La crème tient bien, le montage est donc facile. La génoise très moelleuse. Le coulis de framboise donne un visuel sympa et du goût en plus. |
sachertorte
Manne - 26/03/2015 - 19:12
| Très tentée par toutes ces bonnes recettes! Bravo pour ce site magnifique! On en redemande! **** Réponse ***** Merci. Et surtout n'hésitez pas à me faire votre retour des tests de votre côté... |
saint-honore
gillou - 30/12/2016 - 15:45
| il est très très bon |
savarin
jojo03 - 06/11/2015 - 09:02
| j'ai eu l'agréable surprise de recevoir cette recette, et comme j'ai des vélétistes qui viennent me rendre visite, je sais quoi leur préparer!!! merci pour cet excellent dessert.... |
Tarte abricot
Caro - 16/06/2013 - 22:25
| Je l'ai dévorée aujourd'hui. Elle est excellente ! Elle a vraiment la saveur de l'été ! |
Tarte au fromage blanc
cat - 19/04/2014 - 19:37
| tarte au fromage blanc, ELLE EST SUPERBE.....dans le four, elle est énorme et gonflée à bloc...que du bonheur!!!!je l ai gouté, un régal, un vrai délice,;;;je reçois demain, mes invités vont se régaler, j'en suis sûre, recette à conserver précieusement... |
Samuel - 20/03/2014 - 13:47
| Testé ce matin un régal !!! |
Tarte aux quetsches
véro - 14/08/2015 - 12:03
| Excellente recette! |
tarte cassonade
remyluka - 31/08/2017 - 19:24
| bonjour a tous je cherche de la casssonade blonde graeffe mais étant dans le sud de la france cela revient plus cher que le caviar a en faire venir,quelqu'un saurais t il ou en acheter?? merci |
tarte citron meringuee
etoile - 08/02/2016 - 16:20
| Bonjour ! JE l'ai essayée,c'est un vrai délice. Merci |
Tarte crumble pomme rhubarbe
NILS - 06/05/2018 - 20:30
| J'ai de la rhubarbe, mais pas de pommes... comment je fais ? Biz Nils Ca marche aussi ! |
gillou - 30/12/2016 - 15:41
| il est très bon |
véro - 22/05/2016 - 11:58
| excellente ! J'ai converti toute la famille à la rhubarbe! |
tarte feuilletee poires
didi - 26/02/2015 - 13:47
| bon bonnnnnnnnnnnnnnnn |
tarte framboises
Patrice - 15/12/2016 - 13:10
| Il faut mélanger la crème amande à la crème pâtissière **** Réponse ***** Oui, bien sûr ! Comme il est dit dans la recette, la crème frangipane = mélange des deux crèmes réalisées |
nini94 - 19/10/2014 - 18:55
| Délicieuse ! J'ai juste rajouté une gousse de vanille pour parfumer ma crème pâtissière. La tarte a été dévorée même après un repas copieux. |
Tarte sablee fruits rouges
lilicu - 28/07/2018 - 18:27
| Merci pour cette recette comme j avais beaucoup de cassis j ai ajouté en plus un coulis de cassis à la fève de tonka sur la crème d amandes |
Eva - 09/06/2018 - 13:45
| Pour la deuxième année consécutive ce sera ma recette de gâteau d'anniversaire!!! |
Didi - 21/05/2017 - 21:44
| Juste testée et complètement approuvée par toute la famille. Vive le surplus de fruits rouges du marché.merci. |
véro - 02/08/2015 - 19:17
| C'est délicieux! Merci pour cette recette! |
Monica B - 06/10/2013 - 07:59
| Merci pour toutes ces recettes, je suis réconciliée avec le sucré. Grace à des recettes faciles et tres bonnes. Je me tape moins la honte auprès de mes invités. :-) j'ai réalisé la tarte sablée aux fruits rouges en crumble avec ma fille de 18mois. MERCI !!! |
Tarte tatin
Dan's - 24/01/2014 - 15:41
| Découvert ce site ce jour. Eau à la bouche! ...... Mise en application immédiate..... A jeudi pour comparer votre production. Gouteurs nombreux : Thérèse Véronique J'attends de gouter pour noter le site et la tarte Tatin Bon week-end et à jeudi |
Sonia - 03/11/2013 - 07:20
| Juste une précision : pour la cuisson (finition) de la pâte feuilletée, c'est 20 minutes ou 30 à 40 minutes ? Je pense qu'il y a erreur et je n'aimerais pas me tromper à mon tour. Merci beaucoup ! **** Réponse ***** Pour la cuisson de la pâte feuilletée, il faut compter au minimum 30 minutes à 180°C pour obtenir une pâte croustillante. Dix minutes supplémentaires peuvent être requises pour augmenter la coloration ou compenser un four pas à bonne température. Bonne dégustation.... |
Tartelette caramel beurre sale
brun - 09/07/2015 - 12:17
| Bonjour, je ne trouve pas l'emporte pièce pour tartelette (couleur orange). Est il toujours en vente ? Merci pour ces articles, ça donne envie! **** Réponse ***** L'emporte-pièce utilisé est de la marque Tupperware qui date de quelques années... Je ne suis pas certain que la marque en produit encore. Mais en cherchant un peu (sur le bon coin), vous pouvez en trouver d'occasion. Bonne pâtisserie et bonne dégustation.... |
Verrines Fraises Creme diplomate
Cathy ENRICO - 22/06/2013 - 19:39
| J'ai bien de bonnes fraises au jardin, j'ai la crème, le lait, les œufs, le sucre ... mais il manque le soleil et la chaleur, mais je compte bientôt tenter ! je note pour la dégustation faite chez toi. BISOUS |
RM HERTZOG - 02/06/2013 - 23:45
| Miam miam hmmm tu m'envoies quelques verrines David, ça me donne envie. Elles sont superbes. |
Verrines framboises Creme diplomate
gillou - 30/12/2016 - 15:43
| Elles sont hyper bonnes |
Marie - 21/02/2019 - 02:15
Je ne suis pas spécialiste en pâtisserie, loin de là, du coup j'ai fait un premier essai avant un grand dîner (et j'ai distribué des parts aux habitants de mon immeuble parce que je n'aurais pas pu tout manger seule... avec des commentaires élogieux)
Deuxième essai pour le fameux dîner, en faisant un peu plus cuire la dacquoise - mais cela tient sans aucun doute à mon four, il faut qu'elle soit bien dorée : une réussite totale !!!
Pas trop sucré, le goût des framboises prédomine, le biscuit au fond donne du croquant.. je garde précieusement la recette, surtout qu'on m'a demandé de le refaire !
Encore merci. Cordialement,
Marie
Marie - 21/02/2019 - 02:09
Je ne suis pas spécialiste en pâtisserie, loin de là, du coup j'ai fait un premier essai avant un grand dîner (et j'ai distribué des parts aux habitants de mon immeuble parce que je n'aurais pas pu tout manger seule... avec des commentaires élogieux)
Deuxième essai pour le fameux dîner, en faisant un peu plus cuire la dacquoise - mais cela tient sans aucun doute à mon four, il faut qu'elle soit bien dorée : une réussite totale !!!
Pas trop sucré, le goût des framboises prédomine, le biscuit au fond donne du croquant.. je garde précieusement la recette, surtout qu'on m'a demandé de le refaire !
Encore merci. Cordialement,
Marie
jojo - 11/05/2014 - 20:21
j'ai la communion de ma fille en juin. je vais tester le bavarois aux framboises.j'aimerais savoir si vous avez une recette au chocolat. merci et bonne soirée.
**** Réponse *****
Pour le chocolat, il existe sur le site deux recettes: le fondant au chocolat et le Tellement chocolat. Je n'ai pas encore de bavarois au chocolat...mais il y a un nouveau bavarois: spéculoos et chicorée.
Bonne dégustation....